Bienvenido a nuestra guía. Estás aquí porque a mí me gusta organizar las cosas y, de seguro a ti también, pero me he decidido a ahorrarte un poco de trabajo. Me encanta la idea de que el día que vivas esta experiencia sea perfecto. No «un día normal».
Así que decidí crear este cuaderno para que tu cita (o tu plan con amigos) no empiece ni termine en la experiencia Sinestesia… aunque para mí con eso ya tendrías bastante.
Pero seamos honestos: siempre viene bien un momento de conexión y de ponerse al día antes o después. Ya sea con tu pareja, con tus amigos, o por qué no, si en la experiencia se arma un buen grupo y queréis seguir la fiesta, ¡organizado queda!
El Pre-Game: Si quieres comenzar desde antes.
Estamos en el Poblenou, y si algo mola de este barrio es que pide calle. Tienes dos opciones según el mood que traigas:
- Opción A: Para los que le gusta ver el mar. Empieza con un paseo desde la Playa de la Nova Icària y sube tranquilamente por la Rambla del Poblenou hasta llegar a nuestro local en Carrer de Pallars 317. Es una caminata de media hora ideal para ponerse al día, charlar y, sobre todo, llegar con sed.
- Opción B: Un paseo más tranquilo. Pásate a caminar por el Parc del Centre del Poblenou. No es un parque convencional (lo diseñó un tal Jean Nouvel). Tiene un bosque de bambú, estructuras metálicas rarísimas y un rollo muy visual y tranquilo que te deja con la mente en blanco justo antes de entrar a la experiencia.
- Opción C: Para los más glotones, Un buen aperitivo antes de llegar también entra de maravilla, sobre todo porque en la experiencia vamos a beber bastante y está bien tener el estómago contento y lleno. Para esto, te recomiendo dos sitios que son perfectos para hacer el vermú cerquita de aquí:
- Desviats Vermuteria: Ideal para abrir boca con un buen vermú y un ambiente estupendo.
- El Trapella: Otro imprescindible del barrio para tapear, picar algo rico y empezar el día con buen pie.
El Plato Fuerte: A las 19:00h
Aquí es donde te pones el antifaz y te olvidas del mundo.
(Y sí, aquí tu día podría terminar perfectamente, irte a casa a procesar lo que acabas de vivir y ya).
… ¿O no? ¿Quieres seguir? Vale, pues vamos al postre.
El Broche de Oro: ¿Dónde cenar?
En el Poblenou tengo mis debilidades. Como sé que los bolsillos son diversos y los caprichos también, te dejo mis favoritos ordenados de más económico a más caro (de nada):
Masa Vins (Carrer de Pallars, 154)
- Por qué mola: Es un rincón súper íntimo y canalla, casi como el salón de una casa, con musiquita en vinilo y una selección de vinos naturales brutal con platillos para picar sin gastarte la vida. Ideal para un ambiente informal y muy cool. Es un local con mucha personalidad y bastante íntimo. Lo mejor es que gestiones la reserva a través de su web masavins.com, donde suele ser más ágil.
Indi Poblenou (Carrer de Pujades, 290)
- Por qué mola: El punto exacto entre una propuesta gastronómica divertida, un espacio precioso y una carta cuidada donde los vinos naturales tienen muchísimo protagonismo. Quedarás como un absoluto genio organizando el plan. Para reservar en Indi Poblenou, puedes ponerte en contacto directamente a través de su teléfono de reservas: +34 935 90 90 40.
Els Tres Porquets (Rambla del Poblenou, 165)
- Por qué mola: Si hoy hay celebración por todo lo alto o queréis daros un homenaje con mayúsculas en un entorno rústico e industrial-chic. Su selección de vinos naturales y su recetario de mercado actualizado son de otro nivel. Es un clásico que nunca falla. Tienen mucha demanda, por lo que te recomiendo llamar al +34 672 66 61 62 o consultar su web elstresporquets.es para reservar tu mesa.
Y ya estaría.
Espero que disfrutes del paseo, de los sentidos (ya nos entenderás) y de la cena. Si al final hacéis algo épico, acuérdate de nosotros.
¡Nos vemos en Sinestesia!
— Lara